Можно ли есть винегрет при похудении

Борьба с лишним весом – актуальная проблема людей, работающих в режиме нон-стоп. Трудовая деятельность в таком темпе приводит к уменьшению физической активности в течение дня, перекусам вредными продуктами и развитию ожирения.

Решить проблему поможет правильное питание, употребление в пищу овощей и фруктов, а также диета на винегрете.

Общая информация

Винегрет – салат, известный каждому жителю России. В последнее время диетологи стали рекомендовать блюдо людям, которые хотят правильно питаться и уменьшить вес. В его состав входят полезные овощи, масла, необходимые для организма жиры, витамины и микроэлементы.

В блюдо входят следующие ингредиенты:

  • свекла – помогает наладить обменные процессы, выводит из организма токсичные вещества и шлаки, ускоряет метаболизм. В 100 г свежего продукта содержится 43 калории, а в вареной свекле – 31 ккал;Можно ли есть винегрет при похудении
  • картофель – быстро насыщает человека, обеспечивает продолжительное чувство сытости и улучшает работу иммунитета. Овощ богат витамином С. В одной средней вареной картофелине содержится около 100 ккал;
  • морковь – способствует выведению лишней жидкости из организма, улучшает состояние кожи и слизистых оболочек за счет высокого содержания витамина А. На 1 морковку приходится 25 ккал;
  • репчатый лук – поддерживает защитные силы организма, насыщает клетки витаминами и микроэлементами. Свежая луковица содержит 13 ккал;
  • квашеная капуста или свежая — в 100 г овоща 14 калорий. Она очищает кишечник, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и тормозит размножение жировых клеток;
  • фасоль – замедляет активность центра голода, помогает быстрее почувствовать насыщение и содержит холецистокинин, который активирует расщепление жиров. В 100 г — 25 калорий;
  • зеленый горошек свежий или консервированный – содержит большое количество белка;
  • соленые огурцы – богаты йодом и клетчаткой. Улучшают работу кишечника.

Заправляют салат нерафинированным растительным маслом или оливковым. Считается, что в 100 г овощного блюда содержится меньше 30 калорий. При этом на белки приходится 1,5 г, жиров — 2 г и углеводов около 6,2 г.

Можно ли есть при похудении?

Можно ли есть винегрет при похудении

Среди женского населения распространен вопрос, можно ли есть винегрет при похудении? Диетологи считают блюдо постным, однако советуют заменять некоторые продукты на более полезные.

Например, стоит отказаться от вареного картофеля или уменьшить его количество. Он состоит из крахмала, который не стоит употреблять при похудении в связи с высоким содержанием углеводов.

Можно заменить нерафинированное подсолнечное масло на оливковое или льняное, и отказаться от консервированного горошка. Если квашеная капуста готовилась в домашних условиях без вредных консервантов и обилия соли, то ее можно добавлять в салат. От магазинной продукции лучше отказаться.Можно ли есть винегрет при похудении

Употребление в пищу винегрета помогает организму получить важные микроэлементы, витамины, органические кислоты. Таким образом, работа многих его систем будет нормализована.

Не забывайте о принципах здорового питания. Питаться только винегретом на протяжении длительного времени нельзя, так как салат не удовлетворяет потребность организма в белках и сложных углеводах. Низкокалорийное питание может угрожать состоянию здоровья женщин, особенно репродуктивной системе.

Диетический рецепт

Диетический винегрет для похудения состоит из тех же самых компонентов. При этом подсолнечное масло заменяется оливковым или льняным, а консервированные продукты — свежими овощами. Кроме того, некоторые диетологи рекомендуют добавлять в салат обезжиренный творог и зелень, а фасоль и квашеную капусту заменять морскими водорослями.

Важно! Получить достоверную информацию о правильном питании для борьбы с лишними килограммами можно у диетолога.

Пример приготовления диетического винегрета:Можно ли есть винегрет при похудении

  • 2 средние свеклы, 3 моркови, 1 маленькая картофелина, луковица, 300 г морской капусты и пучок свежей зелени. Овощи отваривают на медленном огне, очищают от кожуры и нарезают кубиками. Ингредиенты смешивают и заправляют оливковым или льняным маслом;
  • винегрет с творогом – свекла, морковь, небольшая картофелина, луковица и зелень. Овощи, кроме лука отваривают в несоленой воде, нарезают кубиками. Луковицу режут кусочками, все компоненты смешивают и заправляют обезжиренным творогом, украшают свежей зеленью.

Различные источники сообщают о винегретных диетах на 3 дня, 5 или 10. Однако диетологи советуют употреблять в пищу не только овощи или винегрет. Необходимо разнообразить рацион и обязательно включить в него полезные продукты: нежирное мясо курицы, постную говядину, зелень, фрукты и овощи в вареном или свежем виде, орехи и семечки, кисломолочные продукты и обязательно соблюдать питьевой режим.

Крайне важно отказаться от употребления алкоголя, сладостей, мучных и хлебобулочных изделий, острого и соленого, жареного и жирного. Правильное питание поможет наиболее быстро справиться с лишним весом без риска для здоровья.

Заключение

Винегретная диета не является панацеей от лишнего веса. Для похудения важен комплексный подход — соблюдение правил здорового питания и увеличение ежедневной физической активности. Благодаря этому, человек способен избавиться от лишних килограммов и сохранить достигнутый эффект.

Это интересно:

Оставьте комментарий