Какие сухофрукты можно есть при похудении и какие полезны

При соблюдении диеты сладкого хочется особенно сильно. Ограничение питания – настоящий стресс для организма, а углеводы как ничто другое способны повысить работоспособность. Диетологи советуют женщинам включить в ежедневное меню при похудении сухофрукты.

Они не только помогут заменить сладкое, но также насытят организм полезными витаминами и улучшат функционирование головного мозга. Чтобы избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья, требуется знать, какие сухофрукты можно есть при похудении, а какие лучше не употреблять.

Сухофрукты – что это такое, и каких видов они бывают

Сухофрукты – это высушенные фрукты и ягоды, в которых остается не более 20% изначальной влаги. Они содержат множество полезных микроэлементов (клетчатку, ретинол, токоферол, витамины группы B, пектины и органические кислоты) и являются одним из немногих источников естественной легкоусвояемой клетчатки.

Какие сухофрукты можно есть при похудении и какие полезны

В продаже можно найти множество сухофруктов. Условно их различаются с учетом таких критериев:

  • регион произрастания: местные и экзотические;
  • метод подготовки сырья (они могут быть цельными, половинчатыми и измельченными);
  • по сорту: экстра-класс, высший класс, первый и столовый;
  • методом сушки: естественная, искусственная;
  • метод приготовления: предварительно обработанные и не подлежащие термической обработке.

Также сухофрукты можно разделить на: косточковые, семянки и ягоды.

Польза и вред сухофруктов при похудении

Поскольку сухофрукты – это сушеные фрукты, и изначально они содержат много сахара, многие женщины сомневаются, можно ли их есть при похудении. В ходе многочисленных клинических исследований было выявлено, что при умеренном употреблении сухофрукты не только не способствуют набору лишнего веса, но, наоборот, ускоряют процесс похудения.

Положительный эффект от их приема достигается благодаря следующим свойствам:

  • из-за высокого содержания клетчатки потребление сухофруктов положительно сказывается на метаболизме;
  • они содержат большое количество витаминов и полезных микроэлементов, за счет чего организм оздоравливается в целом;
  • нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, предотвращают возникновение запоров;
  • устраняет желание есть высококалорийную пищу;
  • содержат антиоксиданты;
  • выводят из организма токсины и шлаки;
  • обладают низким гликемическим индексом;
  • придают энергию и улучшают настроение.

Особенно полезно употреблять смесь из сухофруктов зимой и весной, поскольку это снижает вероятность развития авитаминоза и укрепляет иммунитет. Стоит учитывать, что таким действием на организм обладают только плоды, высушенные естественным путем.

Большинство же продуктов, представленных в магазинах, сушатся промышленными способами, из-за чего утрачивают большую часть полезных микроэлементов. Такие сухофрукты нужно есть в ограниченном количестве, поскольку при избыточном употреблении они могут только способствовать набору весу.

К недостаткам таких сухофруктов можно отнести:

  • высокую калорийность;
  • высокое содержание углеводов;
  • утоляют голод на короткий срок.

Для усиления вкуса некоторые производители обрабатывают плоды сахарным сиропом, из-за чего они становятся еще более калорийными.

На заметку! Людям, желающим похудеть, рекомендуется отказаться от употребления экзотических сухофруктов, поскольку они могут содержать консерванты. Самый оптимальный вариант – высушить фрукты и ягоды самостоятельно.

Какие сухофрукты можно есть при похудении и какие полезны

Какие сухофрукты можно есть при похудении

Диетологи уверяют, что важнейшую роль при похудении имеет не сам тип сухофрукта, а то, насколько правильно они употребляются. Чтобы избавиться от лишнего веса и уменьшить объем бедер и живота, в сутки рекомендуется съедать не более 100 граммов лакомства.

Порцию можно разделить на несколько приемов. Также нужно запомнить, что сухофрукты едят в первой половине дня.

Вот какие сухофрукты полезны для похудения:

  1. Чернослив (240 ккал). Обладает низким гликемическим индексом, очищает и нормализует функционирование кишечника, ускоряет обменные процессы. Чернослив особенно полезен для людей, страдающих от проблем со стулом. Худеющим женщинам рекомендуется съедать 5 крупных плодов в первой половине дня.
  2. Курага (241 ккал). Предотвращает возникновение чувства голода, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Также курага способствует быстрому очищению организма от токсинов и шлаков. Употреблять ее рекомендуется так же, как и чернослив.
  3. Яблоки и груши (250 ккал). Содержат минимальное количество сахара, поэтому предпочтение рекомендуется отдавать именно им. Яблоки и груши содержат большое количество пектина, поэтому похудение с их помощью гарантировано. Оптимальная доза в сутки – 20-30 гр.
  4. Финики (292 ккал). Положительно влияют на функционирование желудка и кишечника, ускоряют циркуляцию крови и борются со стрессом, что является важнейшим условием для похудения. Чтобы избавиться от лишнего веса, в сутки рекомендуется съедать не более 10 фиников.
  5. Вишня (290 ккал). Выводит из организма шлаки и токсины, ускоряет метаболизм. Вишню можно есть в чистом виде, а также добавлять в каши.

Возможные побочные эффекты

Если употреблять качественные сухофрукты в умеренном количестве, вреда от них не будет. В противном случае существует вероятность таких осложнений:

  • развитие аллергической реакции;
  • расстройство ЖКТ: вздутие, метеоризм, диарея;
  • набор лишнего веса.

С особой осторожностью сухофрукты нужно употреблять диабетикам. Они содержат в себе большое количество фруктозы, которая провоцирует повышение уровня сахара и может усугубить течение болезни.

Рецепты

Если принято решение придерживаться диеты на сухофруктах для похудения, в меню обязательно должны присутствовать такие блюда:

  1. Очищающая смесь. Для ее приготовления понадобятся курага и чернослив (по 200 г), инжир с изюмом (по 150 г), 150 мл сока алоэ вера и 2 столовых ложки сенны. Залить сухофрукты кипятком и оставить их настаиваться на 1-1,5 часа. После этого нужно слить воду и измельчить плоды в блендере. Полученную мякоть смешать с соком алоэ вера и сенной. Такую очищающую смесь нужно употреблять по столовой ложке за час до сна.
  2. Салат. Необходимые ингредиенты: груша, яблоки, курага, чернослив (по 30 г), фисташки – чайная ложка. Для начала нужно размягчить сухофрукты, залив их на полчаса кипятком. После этого измельчить плоды ножом и смешать их с орехами. Для усиления вкуса салат можно заправить небольшим количеством лимонного сока.
  3. Компот для похудения. Для его приготовления нужно взять сушеную вишню, изюм и чернослив в одинаковых пропорциях. Ингредиенты необходимо положить в кастрюлю и залить фильтрованной водой. После того, как компот закипит, его процеживают. Употреблять такой напиток рекомендуется за 20 минут до приема пищи (по 200 мл).

Чтобы избавиться от лишнего веса, сухофрукты рекомендуется съедать не в чистом виде, а добавлять в каши либо салаты. Также сухофрукты можно есть, заливая их обезжиренным молоком или кефиром.

Отзывы

Несмотря на всю пользу сухофруктов для организма, отзывы в интернете подтверждают, что похудеть при помощи них довольно сложно.

Какие сухофрукты можно есть при похудении и какие полезны

Более 70% женщин, которые включили их в ежедневный рацион (заменяли сладкое) и при этом пытались соблюдать диету, не удалось добиться значительных результатов.

Похудеть при помощи сухофруктов удалось только тем девушкам, которые строго ограничивали себя в питании и заменяли ими основные приемы пищи.

Заключение

В борьбе за стройность фигуры сухофрукты являются не самым полезным продуктом. Но если употреблять их в минимальном количестве, они помогут нормализовать деятельность желудочно-кишечного тракта и поднимут настроение, что также играет важную роль при похудении.

Читайте также:

Оставьте комментарий