Меню овощной диеты для похудения

Регулярное употребление овощных блюд способствует скорейшему похудению. Такое питание привлекательно для большинства людей, так как необходимые ингредиенты найдутся на любой кухне.

О пользе такого питания, эффективности для похудения, а также примеры меню – читайте в этой статье.

Польза диеты

Меню овощной диеты для похудения

Употребление в пищу свежих овощей в салатах, с мясными блюдами или в супах – безусловно полезно. В состав корнеплодов и других частей растений входят различные группы витаминов, эфирные масла, антиоксиданты, клетчатка, минеральные вещества и микроэлементы.

Рацион, обогащенный овощами, помогает нормализовать процесс пищеварения, улучшает работу иммунной системы, предотвращает развитие атеросклероза, гипертонической болезни и ожирения.

Витамины положительно влияют на работу нервной системы, состояние кожи и слизистых оболочек, а также улучшают рост волос и ногтей. Для женщин крайне важно употреблять в пищу овощи, так как они богаты фитоэстрогенами, которые способствуют нормализации гормонального фона при его отклонениях.

Ограничения рациона питания

Меню овощной диеты для похудения

Многие женщины спрашивают специалистов, рационально ли питаться только овощами, чтобы похудеть и обеспечить организм необходимыми нутриентами. Диетологи отмечают, что растения являются отличным источником быстрых углеводов и клетчатки, но этого недостаточно для полноценного питания. Без него невозможна нормальная работа внутренних органов, в первую очередь, эндокринной и половой системы.

В рацион должны входить полезные жиры (из орехов, авокадо или оливкового масла), белки из нежирного мяса птицы или кисломолочных продуктов.

Овощная диета помогает в похудении, но из-за малой калорийности, недостатка белков и жиров может приводить к нарушению работы репродуктивной системы женского организма, истощению, снижению мышечной массы, и только к временным результатам в борьбе с лишними килограммами. На фоне длительной монодиеты могут обостриться хронические заболевания, что принесёт еще больший ущерб для здоровья.

Меню овощной диеты для похудения

Внимание! Прежде чем садиться на диету, стоит проконсультироваться с врачом, чтобы выявить имеющиеся хронические заболевания и возможные противопоказания.

Специалисты не рекомендуют придерживаться жесткой монодиеты, потому что она наносит вред организму и не может обеспечить все его потребности в питательных веществах.

Диетологи рекомендуют придерживаться ряда правил:Меню овощной диеты для похудения

  • отказаться от сладкого, мучного, жирного и жареного, острой пищи, алкоголя, избыточно пряных продуктов или полуфабрикатов;
  • употреблять овощи в сыром, вареном или тушеном виде;
  • сочетать овощные продукты друг с другом или постным мясом;
  • питаться 5-6 раз в день: 3 основных приема пищи и 2-3 перекуса;
  • обязательно принимать в пищу крупы – гречневую крупу, рис, чечевицу, булгур, нут или овсянку. Они являются источником сложных углеводов, необходимых для работы организма;
  • соблюдать питьевой режим – на консультации диетолог поможет рассчитать необходимое суточное количество жидкости.

Примеры меню овощной диеты для похудения на день или неделю:

ДеньМеню
ПонедельникЗавтрак – овсяная каша на воде с сухофруктами, зеленый чай;

Перекус №1 – обезжиренный творог и банан;

Обед – чечевица с тушеной курицей и овощами, зеленый чай;

Перекус №2 – стакан кефира, болгарский перец;

Ужин – овощной салат с адыгейским сыром и авокадо.

ВторникЗавтрак – омлет из 3 белков и 1 желтка, черный кофе;

Перекус №1 – грецкие орехи, яблоко;

Обед – рыба на пару с овощами, рис, зеленый чай;

Перекус №2 – печеные болгарские перцы;

Ужин – овощной суп с курицей, ломтик нежирного сыра.

СредаЗавтрак – овсяная каша на молоке, курага и грецкий орех, зеленый чай;

Перекус №1 – сырники, зеленый чай;

Обед – чечевичный суп, салат из сладкого перца и моркови;

Перекус №2 – молочный йогурт, банан или свежие ягоды;

Ужин – печеный картофель с овощами и курицей.

ЧетвергЗавтрак – овсяноблин с курагой или черносливом, черный кофе;

Перекус №1 – салат из огурцов с морковью;

Обед – рисовый суп с курицей и яйцом, зеленый чай;

Перекус №2 – обезжиренный творог с грецким орехом и бананом;

Ужин – тушеные куриные желудки с овощами, салат из капусты;

ПятницаЗавтрак – грейпфрут, нежирный творог;

Перекус №1 – овсяноблин с бананом;

Обед – куриная грудка, салат из моркови и перца с сыром и семечками;

Перекус №2 – молочный йогурт, яблоко;

Ужин – овощной суп с индейкой.

СубботаЗавтрак – омлет из 3 белков и 1 желтка, овощи;

Перекус №1 – смузи из шпината, огурца, моркови;

Обед – гречневая крупа с тушеной курицей, свежие овощи или салат;

Перекус №2 – нежирный творог с ягодами;

Ужин – салат из огурцов, сыр с хлебцами и зеленый чай.

ВоскресениеЗавтрак – овсяная каша на молоке с яйцом, курагой и грецким орехом, черный кофе;

Перекус №1 – творог в зернах 5%;

Обед – гречневая крупа с куриной печенью, свежие овощи;

Перекус №2 – овощной салат с авокадо;

Ужин – салат с авокадо, гречневая крупа с куриной печенью.

Овощное меню для похудения состоит из простых блюд, ингредиенты для которых можно приобрести в любом супермаркете. Некоторые дорогостоящие продукты можно заменить аналогами – например, вместо оливкового масла можно приобрести льняное и пр.

Отзывы

Меню овощной диеты для похудения

Моя подруга придерживалась только овощной диеты и за несколько недель сбросила 10 кг. Я тоже решилась, но постоянно чувствовала себя голодной и много раз срывалась. Как-то не хватало мне этих супов и салатов, чтобы долго оставаться сытой. Пошла к диетологу, где мне расписали меню. Оказывается, я ела слишком мало и могла бы получить обострения имеющихся заболеваний. Теперь буду худеть правильно.

Олеся, 36 лет

Заключение

Овощная диета – хороший способ для похудения, при условии, что овощи сочетаются с другими продуктами. При похудении важно помнить, что организму требуются белки, жиры и углеводы. Все они позволяют внутренним органам и нервной системе нормально работать, сохраняя человеку здоровье.

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться без комментирования  
Уведомление о