Адекватна ли перловая диета для похудения

Основа любого здорового питания — употребление в пищу полезных продуктов. К ним относят крупы, овощи, зелень, мясо и фрукты

Диеты на перловке пользуются большой популярностью у женщин и мужчин, так как продукт отличается низкой стоимостью и позволяет быстро добиться нужно эффекта. Специалисты отмечают, что питание с крупами должно быть сбалансировано по основным ингредиентам.

Общая информация

Перловая крупа богата полезными веществами и содержит минимальное количество жиров. В ее состав входят:

  • клетчатка;Адекватна ли перловая диета для похудения
  • витамины групп — А, В6 и В9, Е, D;
  • микроэлементы – молибден, бром, железо, йод, никель, цинк, медь, калий, фтор, кальций, хром и т.д.;
  • антиоксиданты;
  • полезные аминокислоты;
  • вещества со слабительным эффектом и пр.

Благодаря такому составу каша полезна для организма. Витамины благоприятно сказываются на состоянии кожи, волос и ногтей, помогают нервной системе работать более эффективно. У людей, регулярно употребляющих крупу, нормализуется пищеварение и очищается кишечник от токсинов и шлаков.

Вещества входящие в состав перловки, тормозят процессы старения и оказывают мощное антиоксидантное действие. Большое количество клетчатки приводит к быстрому насыщению. В 100 г продукта содержится 89 ккал, углеводы составляют 19 г, жиры – 0,3 г, а белки – 2,7 г.

Несмотря на большую пользу, крупа может оказывать и вредное воздействие в связи с содержанием глютена. Данное вещество негативно сказывается на пищеварении людей с непереносимостью злаков. Кроме того, при малом потреблении жидкости каша провоцирует появление запоров.

Крупа и похудение

Перловая каша относится к крупам, в состав которых преимущественно входят сложные углеводы. Именно эти компоненты и обеспечивают продолжительное чувство сытости после приема пищи. Высокое содержание клетчатки приводит к быстрому насыщению. Благодаря этому перловка успешно используется людьми для борьбы с лишним весом.

Внимание! Употребление одной крупы недостаточно для похудения. Для снижения веса нужен комплексный подход – правильное питание и выполнение физических нагрузок.

Диета

Перед началом диеты посетите врача и проконсультируйтесь с ним по поводу противопоказаний. Необходимо оценить общее состояние здоровья и рассчитать суточную потребность в калориях. Кроме того, важно делать меню разнообразным. Это необходимо для удовлетворения потребности организма в белках, жирах и углеводах.

Всем людям в процессе диеты стоит отказаться от сладостей, мучного, жирного и жареного, острой и соленой пищи, а также алкоголя. Также необходимы регулярные кардиотренировки или посещение тренажерного зала.

Пример меню на 3 дня:

ДеньПриемы пищи
ПонедельникЗавтрак – перловая каша на молоке с черносливом, зеленый чай;

Перекус – молочный йогурт, горсть орешков;

Обед – перловка с тушеной курицей и свежими овощами, зеленый чай;

Перекус – творожная запеканка с орехами, зеленый чай;

Ужин – салат из свежих овощей, отварная курица, зеленый чай.

ВторникЗавтрак – творожная запеканка с сухофруктами, черный кофе;

Перекус – творог с фруктами;

Обед – суп из овощей и перловки, зеленый чай;

Перекус – стакан кефира с зеленью, салат из огурцов;

Ужин – печеная рыба с овощами, перловка, зеленый чай.

СредаЗавтрак – овсяноблин с сухофруктами, зеленый чай;

Перекус – сырники;

Обед – перловая каша с тушеной рыбой;

Перекус – сырники и зеленый чай;

Ужин – запеченная курица, овощной салат.

В остальные дни можно добавить любые другие блюда из перловой каши, либо комбинировать дни данного меню друг с другом. Перловка отлично подходит в качестве гарнира к мясу, или в виде молочной каши для завтраков.

Рецепты приготовления

Крупа готовится очень быстро. Наиболее популярные рецепты следующие:

  • овощное рагу с перловкой – 200 г крупы, луковица, морковь, 2 зубчика чеснока, специи по вкусу. Лук и морковь нарезают и обжаривают в оливковом масле, затем добавляют чеснок, специи и крупу, после чего дополнительно наливают воду. Тушат до готовности крупы 20-30 минут;Адекватна ли перловая диета для похудения
  • перловая каша с говядиной – репчатый лук, 200 г крупы, оливковое масло, морковь, чеснок, приправы, 400 г говядины. Мясо режут на кусочки и обжаривают 3 минуты на оливковом масле, затем добавляют воду и нарезанные овощи. После закипания смеси насыпают крупу, специи и тушат до готовности;
  • перловка с грибами – 300 г шампиньонов, 200 г куриного филе, 200 г крупы, овощи и специи по вкусу. Курицу промывают и нарезают кубиками, добавляют воду и тушат 15-20 минут. Затем насыпают крупу, добавляют нарезанные овощи и приправы. Смесь готовится еще около 20 минут.

Кроме рагу из перловой каши можно приготовить супы, молочные кашки для завтраков, запеканки, постные голубцы, овощные пироги и пр.

Отзывы

Адекватна ли перловая диета для похудения

Никогда не любила эту кашу, но обстоятельства заставили меня изменить свое питание. В Интернете нашла положительные отзывы похудевших на перловой диете. Через два месяца такого рациона я похудела на 5 кг, очень рада, что удалось избавиться от лишнего веса и поправить здоровье. Теперь буду продолжать есть перловку.

Василиса, 37 лет

Перловая диета для похудения давно меня интересовала, но блюда из этой каши никогда не нравились. Однако желание быть стройной пересилило. Через месяц я сбросила 4 кг. Мне очень понравилось, что можно питаться разнообразно и при этом худеть.

Любовь, 30 лет

Заключение

Перловка – доступная крупа, которая подходит для приготовления многочисленных блюд. Она отлично сочетается с молоком, мясом, салатами и овощами.

Помните, что только комплексное похудение с занятиями спортом может привести к избавлению от лишнего веса.

Это интересно:

Оставьте комментарий