Орехи невероятно полезны для организма благодаря содержанию в них большого количества полезных веществ. Но можно ли есть орехи при похудении, ведь они достаточно высококалорийные и в них присутствует много жира? Разобраться с этим поможет данная статья.
Разновидности орехов
Орехи достаточно ценны и питательны. Они выступают источником белков растительного происхождения, жирных кислот полиненасыщенных, пищевых волокон, углеводов. Также они богаты:
- витаминами (РР, группы В, A, С, Е, Н);
- микроэлементами, в частности йодом, положительно влияющим на обменные процессы, что способствует уходу лишних килограммов.
Несмотря на свои полезные свойства, орехи относятся к достаточно высококалорийным продуктам. Их калорийность превышает мясо, поэтому чрезмерное употребление может наоборот привести к набору веса.
Существуют следующие разновидности орехов:
- Лесной. Особенно полезен при болезнях крови. Способствует очищению печени, желчевыводящих путей, выведению токсичных веществ из организма, укреплению иммунитета.
- Водный (чилим). Применяется при болезнях пищеварительной системы, в целях профилактики атеросклероза.
- Кешью. Применяется при кожных заболеваниях. Способствует нормализации обменных процессов, укреплению защитных сил организма.
- Арахис. Используется в целях профилактики болезней сердца, возникновения рака. Оказывает успокаивающее действие на нервную систему, способен избавить от бессонницы.
- Миндаль. Эффективен для профилактики заболеваний пищеварительной системы, мочекаменной болезни, нарушений сна.
- Грецкий. Богат йодом, в связи с чем его рекомендуется есть при заболеваниях щитовидной железы. Способен снижать артериальное давление, является противоглистным средством. Грецкий орех оказывает общеукрепляющее действие, поэтому используется для восстановления после травм, тяжёлых родов, различных операций.
- Фундук. Эффективен при заболеваниях сердца и сосудов, обладает противораковым действием. Способствует очищению организма, препятствует возникновению гнилостных процессов.
- Фисташки. Используются для поддержания бодрости.
- Кедровые. Рекомендуется их применение для профилактики болезней сердечно-сосудистой, пищеварительной систем. Помогают справиться при быстрой утомляемости, стрессе.
Справка! Самая низкая калорийность на 100 грамм у арахиса и составляет 551 ккал, самая высокая у водного ореха – 861 ккал.
Какие подходят для похудения?
Прежде, чем включать в диету орехи следует ознакомиться с тем, какие из них можно есть при похудении и в каком количестве. Употребление таких продуктов в разумных объёмах не только не помешает снижению веса, но и будет способствовать расщеплению отложений жира. Они снижают чувства голода, так как имеют низкий гликемический индекс, и станут отличной альтернативой обычным, менее полезным перекусам.
Справка! Калорийность орехов в действительности будет ниже, так как они усваиваются не в полном объёме.
Самыми полезными орехами для похудения считаются:
- миндаль – снижает чувство голода;
- грецкие – способствуют очищению организма, снижению уровня холестерина. Рекомендовано их употреблять во время диетического питания каждый день в небольших количествах;
- кешью – дают длительное чувство насыщения, богаты фосфором и цинком, которые способствуют похудению;
- фисташки являются одними из самых низкокалорийных, 50 штук составит всего 160 ккал;
- арахис – ускоряет метаболизм;
- кедровые – подавляют чувства голода.
Любая диета является стрессом, который может негативно сказаться на сердце, сосудах, желудке и т.д. Арахис и миндаль снизят вероятность болезней сердца и сосудов, а также станут отличной профилактикой сахарного диабета второго типа.
Орехи станут полезным компонентом диеты. Они помогут контролировать аппетит за счёт снижения чувства голода. Однако для похудения из рациона рекомендуется исключить орехи в различной глазури, солёные и жареные. Глазурь будет стимулировать аппетит, повысит гликемический индекс, а как следствие приведёт к отложению жира. Соль задерживает воду и приводит к повышению артериального давления, а при похудении необходимо избавляться от излишка жидкости.
Какое количество нужно и можно употреблять?
При соблюдении диеты рекомендуется включать в рацион 20-30 грамм орехов. Такое количество не снизит эффективность диетического питания и не будет способствовать набору веса.
Примерное количество, которое можно съедать, по каждому виду орехов:
- миндаль – 25 штук;
- грецкий – 15;
- кешью – 18;
- кедровые – 3 большие ложки;
- фундук – 12;
- лесной -26.
Важно! Орехи необходимо включать в подсчёт суточных калорий.
Часто женщины задумываются над тем, можно ли есть орехи на ночь при похудении, в случае возникновения чувства голода. Специалистами рекомендуется их употреблять преимущественно в первой половине дня. После 5 часов вечера организм не нуждается в дополнительной энергии, поэтому лишние калории будут лишь откладываться в виде жировых отложений.
Примеры рецептов
Употреблять орехи для похудения следует в сыром или подсушенном виде. Допускается также добавлять их в салаты.
Так можно приготовить салат со свеклой. Для этого необходимо натереть на тёрке отварную свеклу, добавить размоченного чернослива, немного грецких орехов, выдавить чеснока. Всё заправить сметаной.
Для салата с помидорами потребуется нарезанные помидоры присыпать измельчёнными орешками, обжарить лук и уложить его сверху. Всё украсить зеленью.
На завтрак можно приготовить овсяные хлопья, добавить к ним орешков, яблоко.
Читайте также:
Что вымывает кальций из организма человека.
Насколько полезна клетчатка для похудения и как её употреблять.
Заключение
Орехи, несмотря на свою высокую калорийность, станут отличным дополнением ко многим диетам. В них содержится большое количество полезных веществ, которые будут способствовать оздоровлению организма, профилактике многих заболеваний. Они снижают аппетит, оказывают положительное влияние на метаболизм.
Прежде, чем включать такие продукты в питание, следует изучить, как правильно это сделать, в каком количестве допускается их употребление, можно ли есть орехи вечером. При правильном подходе такое питание будет способствовать снижению веса.
Диетолог со стажем 3 года.
Образование: Диплом по специальности “Лечебное дело”, Тюменская государственная медицинская академия (2004 г.)
Специализация: Общая консультация по вопросам питания;
Большой опыт в:
- подбор диеты для беременных;
- подбор питания при истощении (дистрофии);
- коррекция веса;
- подбор питания при ожирении;
- подбор лечебного питания;
