Вряд ли на планете удастся найти хотя бы одного человека, который бы равнодушно относился к жареным семечкам. Что может быть лучше, чем грызть черные ароматные семена за просмотром любимого фильма?
Многие же люди грызут семечки, поскольку сам процесс помогает им успокоиться и снять стресс после рабочего дня. Не секрет, что семена подсолнечника содержат в себе множество питательных микроэлементов и витаминов, и также отличаются высокой калорийностью.
Что делать, если нужно срочно избавиться от лишних килограммов и можно ли есть семечки при похудении?
Разновидности и калорийность
Конкретно ответить на вопрос, можно ли есть семечки при похудении, невозможно, поскольку их калорийность и действие на организм будут немного различаться в зависимости от вида.
Кроме того, вред и польза от поедания семян напрямую зависит от того, в каком виде и как они употребляются. Чаще всего в продаже встречаются такие разновидности продукта:
- Семена подсолнуха. Самый распространенный и излюбленный вид семечек. Их калорийность составляет около 520 ккал (в обжаренном виде). Если потреблять продукт с добавлением соли, калорийность станет еще более высокой (около 580 ккал). Такие семена отличаются богатым химическим составом. В них можно найти ретинол, токоферол, железо и фосфор. Но, несмотря на всю пользу продукта, диетологи советуют по возможности исключать их из рациона, что обусловлено повышенной калорийностью.
- Тыквенные семечки. Калорийность такой разновидности семян также далеко не низкая – на 100 г продукта приходится 556 ккал. Потреблять семена тыквы при похудении также нужно с особой осторожностью, поскольку они могут замедлить процесс борьбы с лишними килограммами. Единственное, что допускается – потреблять их в толченном виде и использовать как добавку к салату или натуральному йогурту.
Если человек не может прожить без этого продукта и дня, но при этом мечтает похудеть, предпочтение рекомендуется отдавать сырым семенам подсолнечника.
Они также отличаются высокой калорийностью, но содержат в себе больше пищевых волокон, которые благотворно сказываются на функционировании желудочно-кишечного тракта. Чтобы улучшить вкус, семечки можно подсушить.
В отдельную группу диетологи выделяют семена льна. В отличие от других видов, их нельзя потреблять в пищу в чистом виде, чаще всего их применяют для приготовления отваров. Такие отвары содержат в себе множество витаминов и полезных микроэлементов.
Кроме того, подобные отвары отличаются специфической структурой и после попадания в организм обволакивают стенки желудка, что глушит чувство голода. Калорийность таких семечек – 530 ккал.
Читайте также:
Чем заменить сладкое и какие сладости можно есть при похудении.
Получится ли похудеть если есть бананы каждый день.
Можно ли есть корейскую морковь и другие блюда из нее при похудении.
Стоит ли грызть семечки при похудении и как они действуют на организм
Некоторые диетологи разрешают употреблять семечки на диете (строго в ограниченном количестве). В первую очередь это обусловлено тем, что семена подсолнечника, тыквы и тем более льна являются настоящим кладезем витаминов и содержат в себе огромное количество полезных микроэлементов. Они оказывают такое действие на организм:
- связывают между собой и блокируют действие свободных радикалов, благодаря чему замедляется процесс старения;
- стимулируют работу головного мозга и положительно сказываются на умственной деятельности. Также научно доказано, что потребление различных семян улучшает память и восприимчивость информации;
- нормализуют микрофлору слизистых тканей внутренних органов;
- регулируют работу миокарда и укрепляют сердечную мышцу;
- активизируют циркуляцию крови. При отсутствии проблем с кровообращением к тканям и клеткам поступает достаточное количество витаминов и микроэлементов, также снижается риск кислородного голодания;
- снижают уровень холестерина.
Научно доказано, что семечки (всех видов) способствуют укреплению иммунной системы и в целом положительно отражаются на здоровье.
Что касается пользы семечек для похудения, то она сомнительная. Большинство диет предполагает сведение к минимуму жиров, а в семечках их количество зашкаливает.
Тем не менее, некоторые люди утверждают, что семена, наоборот, помогали им похудеть и отвлекали от всего остального, что есть на кухне. Одно явное преимущество у семян тыквы и подсолнечника все же есть – благодаря высокому содержанию клетчатки они на длительное время притупляют чувство голода.
В каком количестве можно употреблять
Если принято решение не отказываться от семечек при похудении, нужно знать, как и в каком количестве их можно есть. Диетологи настаивают, что вне зависимости от вида, в сутки можно потреблять не более 100 г семечек.
При этом заменить ими один из основных приемов пищи. Если хочется добиться более выраженного результата, суточное количество семечек нужно свести до 30-40 г. Также важно запомнить такие правила:
- лучше всего есть сырые семечки, которые не подвергались термической обработке;
- их можно использовать как добавку к салатам и любым другим блюдам;
- категорически нельзя есть семечки перед сном;
- при полноценном похудении семечки рекомендуется употреблять не чаще 1 раза в неделю.
Заключение
Семечки – очень полезный продукт, но при похудении их нужно употреблять с осторожностью. Любителям этого продукта рекомендуется раз в месяц устраивать себе разгрузочные дни. На протяжении дня такой мини-диеты разрешается есть только семечки и пить воду.
Диетолог со стажем 3 года.
Образование: Диплом по специальности “Лечебное дело”, Тюменская государственная медицинская академия (2004 г.)
Специализация: Общая консультация по вопросам питания;
Большой опыт в:
- подбор диеты для беременных;
- подбор питания при истощении (дистрофии);
- коррекция веса;
- подбор питания при ожирении;
- подбор лечебного питания;
