Принципы системы раздельного питания для похудения

Проблема лишнего веса у современного человека становится острой как никогда. И в этом вина малоподвижного образа жизни и неправильного питания. На помощь в этом случае приходят разнообразные диеты, многие из них имеют много поклонников и противников. Не составляет исключения, в том числе, и система раздельного питания для похудения.

В чем заключается диета

Основная суть раздельного приема пищи заключается в том, чтобы употреблять белки, углеводы и жиры по отдельности. В этой диете отдельно выносятся некоторые плоды (арбуз, дыня) молоко и сладости. Согласно ее правилам, данные продукты следует кушать отдельно от всех остальных.

Некоторые люди путают раздельное с дробным питанием. Но это неправильно, поскольку дробное питание подразумевает использование всех видов веществ в одной порции. Единственным его условием является маленький объем и потребление пищи до 5-6 раз в день.

Почему происходит похудение

Раздельное питание, по утверждению его сторонников, способствует похудению в результате того, что у человека очищается организм, улучшаются обменные процессы. Одновременно требуется отказ от некоторых продуктов и типов их приготовления.Принципы системы раздельного питания для похудения

Следует исключить жареный блюда, это объясняется невозможностью сочетать одновременно жиры и белок. Запрещено использовать выпечку, торты и другие кондитерские изделия, из-за того, что в них входят несовместимые группы продуктов. И это также играет большую роль для набора веса.

Объем порции (в отличие от дробного питания) не регулируется, но ограничивается до 300-400 г за один прием пищи. Частота потребления не имеет пределов можно есть три раза в день или шесть.

Главный принцип заключается в том, что перекусывать следует каждый раз, как только появляется чувство голода. Такие принципы раздельного питания помогают для похудения и избавления от целлюлита на ногах и бедрах.

Принципы потребления пищи

Согласно предписанию основоположников диеты, при таком виде питания необходимо соблюдать следующие принципы:

  • не сочетать белки с сахарами, жиром и фруктами с кислотой;
  • Принципы системы раздельного питания для похуденияне соединять различные виды углеводов;
  • не потреблять углеводы и кислые продукты;
  • протеины можно сочетать только с овощами (но не щелочными);
  • фрукты неплохо сочетаются с орешками;
  • арбуз, молочные продукты и дыня не совмещается ни с чем;
  • пищу одного вида использовать следует не более трех раз в семь дней;
  • после трапезы не запивать;
  • жидкость используется либо за полчаса до еды, либо через полтора часа после нее;
  • если первый прием пищи состоит из продуктов несовместимым со вторым приемом, то между ними перерыв должен быть не менее 2 часов.

Важно! Любая еда должна включать в себя только свежие и качественные продукты, нельзя перебиваться фастфудом. Готовить желательно каждый день.

Таблица совместимости продуктов

Для понимания совместимости того или иного продукта, следует ознакомится с таблицей сочетания продуктов. Она помогает определиться с составлением меню для правильного раздельного питания.

Принципы системы раздельного питания для похудения

Обозначения в таблице:

  • 0 – нейтрально;
  • «-» – плохое сочетание;
  • «+» – хорошее сочетание.

Как составить меню

Используя принципы раздельного питания для похудения можно составить меню на неделю, которое расписывается в таблице, приведенной внизу:

День недели Утро День Вечер
Пн Инжир Салат с морепродуктами на постном масле с зеленью Запеканка из картофеля с добавлением сметаны
Вт Хлеб и масло Запеченная рыба с салатом из свежих томатов Яблочно-морковный салат
Ср Творог и сметана Отварная грудка курицы с брокколи Сладкие фрукты
Чт Яблоко и чернослив Вареные яйца с зеленым горошком Салат с помидорами и творогом с добавлением чеснока
Пт Курага Котлетки из индейки на пару с брюссельской капустой Кефир
Сб Арбуз Картофель запеченный в духовом шкафу и листья салата Салат с морковью
Вс Дыня Вареная фасоль с маслинами или овощной суп с зеленью Запеченная тыква с яблоками

Раздельная диета предполагает отдавать предпочтение во время завтрака любым видам фруктов (кислым или сладким). В утреннее время можно также съесть кашу (только на воде). В обеденное время следует выбирать белковую пищу и некрахмалистые овощи. На ужин можно употребить легкоусвояемые углеводы.

Важно! Необходимо понимать, что приведенные блюда являются взаимозаменяемыми в пределах свой группы. Поэтому можно группировать их по собственному предпочтению. Но только с учетом особенностей раздельного питания и совместимости продуктов.

Рецепты блюд

Для похудения с одновременным использованием такой диеты необходимо переучиваться и готовить пищу согласно вышеприведенным принципам. Приведем в пример несколько рецептов, которые используются для такого типа питания с учетом правильного сочетания продуктов.

Первое блюдо

На обед можно сварить суп с шампиньонами. Для него понадобится 200 г грибов, сливочное масло и мука (по две большие ложки), стакан воды, зубчик чеснока, большая ложка сметаны. Грибы следует разделить на шляпки и ножки.Принципы системы раздельного питания для похудения

Первые части порезать тоненькими пластинками и слегка поджарить с добавлением большой ложки масла с чесноком, предварительно следует добавить немного соли.

Ножки нарезаются крупнее и заливаются водой, после закипания ее необходимо посолить, потом добавляются шляпки. Суп варится в течение 10 минут.

Для заправки на сковороде следует подогреть муку, сливочное масло и добавить чуть-чуть бульона. Важно постоянно перемешивать содержимое сковородки до однородной консистенции. Потом перемешать с полученным супом, добавить сметану и варить еще 5 минут.

На ужин или завтрак

В качестве второго блюда идеальным вариантом будет запеканка с цветной капустой. Порезать 500 г капусты на соцветия и проварить в соленой воде на протяжении нескольких минут. Она должна стать немного мягче, потом воду слить.

Духовой шкаф разогреть до температуры 200 градусов, форму помазать постным маслом, положить капусту и залить половиной стакана сметаны низкой жирности. Подержать 20 минут в духовке. После чего вынуть, посыпать немного сыром и вернуть в духовку еще на десять минут.

Читайте также:

Правильный расчет БЖУ для похудения.

Какие продукты способствуют похудению, а какие лучше не есть.

Диета на цитрусовых фруктах для снижения веса.

Плюсы и минусы

Многие из практикующих раздельное питание для похудения оставляют положительные отзывы об этом методе.

Они говорят о том, что кишечник при данной диете работает гораздо лучше, вес снижается, устраняется целлюлит на ногах и бедрах, появляется легкость в теле. Приверженцы диеты уже не представляют себе, что можно употреблять пищу как-то иначе.

Принципы системы раздельного питания для похудения

Однако учеными диетологами была разработана и подтверждена теория, что организму человека, независимо от наличия или отсутствия необходимости сбрасывания веса, необходимо сочетать ЖБУ в соотношении 1:1:4. такой принцип в этом случае нарушается.

Однозначно не показано использование раздельного питания при таких состояниях:

  • склонность к астении и недостаток веса;
  • детский, подростковый и преклонный возраст;
  • беременность и грудное кормление;
  • хронические заболевания с выраженными обменными нарушениями (диабет, зоб, тиреотоксикоз).

Важно! Таким категориям людей необходимо получение всех элементов в полном объеме и малейший их недостаток может привести к ухудшению состояния.

Заключение

Раздельное питание основывается на принципе несовместимости ряда продуктов, которые можно использовать для питания, но только по отдельности. Такой вид диеты имеет своих сторонников и противников.

Длительное использование раздельного метода может нанести урон здоровью некоторых людей, особенно если есть определенные противопоказания. Поэтому предварительно следует проконсультироваться с терапевтом или диетологом.

Читайте также:

Оставьте комментарий