Капустная диета для похудения: рецепты блюд и рекомендации

Диеты, основанные на преимущественном употреблении в пищу одного продукта, пользуются большой популярностью. Связано это с тем, что они приводят к быстрому снижению веса и не требуют больших финансовых затрат на продукты.

В статье речь пойдет о капустной диете для похудения, меню питания на этом продукте и о том, насколько она эффективна.

Общая информация

Несмотря на небольшую калорийность продукта – всего 26 ккал на 100 г, капуста оказывает на организм человека большое количество полезных воздействий.

В своем составе она содержит:

• витамины группы В (В1, 2, 3), Е и РР;
• высокий уровень витамина С. Некоторые диетологи утверждают, что капуста превосходит цитрусовые по количеству этого витамина;
• важные микроэлементы: цинк, железо, кобальт, алюминий, фосфор, кальций, калий, марганец и медь;
• незаменимые аминокислоты – треонин, метионин, лизин, триптофан и другие;
• фолиевую и пантотеновую кислоту;
• клетчатку.

Большое количество полезных компонентов делает капусту универсальным продуктом. Она оказывает на организм массу благоприятных эффектов – помогает нормализовать работу кишечника и избавляет от запоров; оказывает антиоксидантное действие и тормозит образование опухолевых клеток; уменьшает количество токсинов и шлаков в организме; улучшает работу иммунитета и нервной системы; оказывает благоприятное действие на почки и печень.

На заметку! Капуста приводит к быстрому наступлению чувства насыщения.

Женщины интересуются, можно ли похудеть на капусте. Диетологи рассказывают, что капустная диета оказывается весьма эффективной в комплексе с физической активностью и следованием принципам здорового питания. В этих случаях, блюда из капусты помогают быстрее насытиться, но при этом содержат малое количество калорий.

Важно отметить, что человеку необходимо отказаться от употребления алкоголя, мучных продуктов, сладостей, молочного и белого шоколада, жареного и жирного. Регулярные занятия спортом (спортивная ходьба, бег, танцы, аэробика, фитнесс, плавание и др.) ускоряют потерю лишних килограммов.

Однако специалисты предостерегают женщин от продолжительного низкокалорийного питания, так как оно может стать причиной расстройств внутренних органов.

Во многих источниках советуют придерживаться 900 ккал в сутки, что может оказать вредное действие на организм женщин – вызвать аменорею и нарушение репродуктивной функции, потерю волос, ломкость ногтей, сухость кожи, повреждения эмали зубов.

Поэтому, крайне важно консультироваться со специалистом, который поможет выявить противопоказания к диете и определить суточную потребность в калориях.

Внимание! Правильное и рациональное питание не должно быть меньше 1200 калорий в сутки.

Употребление капусты

Овощ можно есть в любом виде. Одинаковым эффектом на организм обладает свежая белокочанная капуста, тушеная или вареная, а также листья, приготовленные на пару.

Иногда женщины интересуются, можно ли есть квашеную капусту при похудении. Диетологи советуют ограничить потребление подобного продукта. Если он приготовлен в домашних условиях, то его можно добавить в небольших количествах в ежедневный рацион питания.

Однако, если это магазинный продукт, его не советуют употреблять в пищу, так как он содержит большое количество соли и консервантов.

Отвечая на вопрос, полезна ли тушеная капуста при похудении, специалисты утверждают, что она усваивается организмом легче всего. В связи с этим, ее можно есть в течение всей диеты.

Как похудеть на капусте

Перед тем, как перейти на диету и есть преимущественно капусту для похудения, стоит проконсультироваться у диетолога или гастроэнтеролога. Специалисты помогут выявить противопоказания при их наличии.

Важно понимать, как похудеть на капусте. Для этого следует придерживаться общих рекомендаций:

• отказаться от сладкого, мучного, соленого, жирного и жареного, острого, алкоголя, а также газированных напитков;
• добавить занятия спортом, минимум 3 раза в неделю;
• выпивать достаточное количество жидкости. Врач на приеме поможет рассчитать суточную потребность в воде;
• приемы пищи строго ограничены — 3 основных и 3 перекуса;
• ужинать за 2-3 часа до отхода ко сну.

Запомните! Низкокалорийная диета оказывает негативное влияние на репродуктивную систему женщин. В связи с этим, помимо капустных блюд следует есть другие овощи, фрукты, а также нежирные сорта мяса.

Рецепты блюд из капусты для похудения

Диетические блюда из капусты для похудения крайне разнообразны. В такие рецепты включают нежирное мясо, овощи, орехи и сыры.

Некоторые рецепты блюд из капусты для похудения:

• голубцы – 500 г мяса птицы, небольшое количество соли и перца, капустные листы. Из мяса делается фарш, в него добавляют специи. После смешивания мясо укладывают на капустные листы, заворачивают и готовят в пароварке или тушат в специальной посуде;
• капустные котлеты – 1 кг капусты, 25 г сливочного масла, 80 г манной крупы (или 50 г рисовой муки), стакан молока, три куриных яйца, щепотку соли. Капусту разбирают на отдельные листы, варят в кипятке 5-10 минут и измельчают в блендере, добавляют к другим ингредиентам и смешивают. Из получившейся массы лепят котлеты и готовят в пароварке;
• капустный суп с овощами – необходимо 200 г мяса курицы, очищенного от кожи, 400 г нарезанной капусты, морковь и головка репчатого лука. Мясо отваривают 25-30 минут, затем в бульон добавляют овощи и варят еще 15 минут;
• морковно-капустный салат – 2 больших морковки, 200 г свежей капусты, ложка льняного или оливкового масла, 150 г семечек тыквы или подсолнуха для салата. Овощи нарезают, семечки поджаривают в микроволновке, все смешивают и добавляют масло.

Все рецепты не требуют длительного приготовления и могут использоваться для приготовления пищи ежедневно.

Отзывы

Всегда любила готовить блюда из капусты. А однажды вычитала, что тушеная капуста используется для похудения. Решила попробовать увеличить потребление овоща. Ела капусту 3-4 раза в неделю на протяжении двух месяцев. Заметила, что вес снизился на 3 кг. Очень обрадовалась! Кожа, конечно, не выглядит здоровой и подтянутой, но с этим мне уже помогут спортивные тренировки.

Ольга, 34 года

Нашла как-то в Интернете информацию о том, что с помощью капусты можно легко похудеть. Записалась к диетологу на прием и спросила, можно ли есть тушеную капусту при похудении. Мне рассказали, что это очень хороший и питательный продукт, но не стоит заменять им все приемы пищи. На протяжении 3 месяцев я старалась питаться правильно и получила результат: я похудела на 5 кг! Думаю, что общий здоровый подход к похудению помог уменьшить вес.

Валентина, 28 лет

Читайте также:

Можно ли есть морскую капусту при похудении.

Сироп Мангустина для похудения: реальные отзывы и инструкция.

Эффективна ли рисовая диета для похудения.

Заключение

Замещение вредных продуктов на капусту помогает людям сбросить лишние килограммы. Важно понимать, что для успешного похудения необходимо исключить из пищи любые сладости и хлебобулочные изделия, а также заниматься кардиотренировками. Без этого значимого и стойкого эффекта не будет.

Елена Владимировна Лисняк

Диетолог со стажем 3 года.

Образование: Диплом по специальности “Лечебное дело”, Тюменская государственная медицинская академия (2004 г.)

Специализация: Общая консультация по вопросам питания;

Большой опыт в:

• подбор диеты для беременных;
• подбор питания при истощении (дистрофии);
• коррекция веса;
• подбор питания при ожирении;
• подбор лечебного питания;