Куркума относится к семейству имбирных, обладает насыщенным вкусом и приятным специфическим запахом. При приготовлении блюд она часто сочетается с шафраном или выступает как его заменитель, придавая продуктам желтоватый оттенок, её также используют как краситель. Но немаловажными являются и целебные свойства при лечении множества заболеваний. В данной статье представлены лучшие рецепты и отзывы о лечении суставов куркумой.
Родиной куркумы считается Индия, где с древних времен это полезное растение использовали в кулинарии и при лечении различных заболеваний.
Содержание статьи
Полезные свойства
Куркума — это природный источник целого ряда жизненно необходимых витаминов группы B, C, K; также в ней содержится повышенная концентрация железа, фосфора, йода, кальция. Это делает употребление куркумы крайне полезным для людей, страдающих нервными заболеваниями, авитаминозом, анемией, расстройствами памяти, болезнями костей и мышц.
Растение очень полезно для пищеварения, его действие улучшает обмен веществ и способствует улучшению деятельности микрофлоры кишечника. Из-за противовоспалительных, детоксикационных эффектов эту пряность можно использовать в качестве средств по борьбе с воспалительными процессами.
Но одна из самых важных заслуг — мощный антиоксидантный эффект, это один из лучших продуктов, прием которого полезен для профилактики злокачественных новообразований. Также употребление эффективно для профилактики болезни Альцгеймера.
Куркуму можно добавлять в специальные мази, растворы, маски для улучшения состояния кожи. Паста из неё с добавлением алоэ — проверенное народное средство в борьбе с последствиями ожогов. Эта добавка помогает похудеть, также очень подходит для диабетиков, понижает уровень холестерина, поможет справиться с мигренями, проблемами кишечника, очень эффективно при лечении артрита. Пациентам с онкологическими заболеваниями рекомендуется употреблять этот продукт для сдерживания развития опухоли. Он также полезен при заболеваниях дёсен, помогает устранить кровотечения в ротовой полости.
Противопоказания
Куркума — очень сильное средство, и поэтому последствия его влияния на организм у некоторых пациентов могут сопровождаться побочными эффектами.
Если вы не уверены в уместности использования лекарств на основе куркумы, необходимо пройти консультацию у специалиста.
Прежде всего, необходимо знать, что это желчегонное средство. Если у вас проблемы с желчевыводящими путями или камни в желчном пузыре, его использование вам противопоказано. Не рекомендуется использовать куркуму беременным, аллергикам и склонным к кровотечениям.
Важно. В любом случае, передозировки куркумы необходимо избегать, особенно это касается людей с хроническими заболеваниями.
Рецепты
Рассмотрим основные методы применения.
Компрессы
Из куркумы можно готовить специальные компрессы, позволяющие быстро снять воспаление. Для этого необходимо взять 1 ч. ложку куркумы, 1/2 ч. ложки имбиря измельченного, 2 ст. ложки мёда. После смешивания компонентов должна получиться паста, которую следует прикладывать к телу, предварительно выложив на марлю и замотав чем-то согревающим, например, шарфом.
Другой рецепт предполагает добавление к 1 ч. ложке куркумы 2 ст.л. кофейной гущи, столовой ложки оливкового масла и немного корицы и соли. Компресс прикладывается на 2 часа, перед контактом с пораженным участком смесь надо укутать, как и в предыдущем рецепте. Прикладывать рекомендуется к коже, разогретой массажем.
С имбирём от артрита
Очень эффективной показывает себя куркума при артрите. Если вы столкнулись с таким заболеванием, она существенно улучшит ваше состояние, снимет болевые симптомы в краткие сроки. Существует два основных варианта использования пряности в лечении артрита.
Первый вариант: сделать смесь имбиря, куркумы в порошке и ложки мёда. Все продукты использовать примерно поровну. Принимать внутрь по 1/2 ч. ложки перед едой три раза в день.
Второй вариант (компресс): смешать куркуму, имбирь и красный перец в пропорции 2:4:1 соответственно. Для получения смеси, напоминающей кашу, вам понадобится горчичное масло, раскалённое на огне. После того, как смесь тщательно перемешали, её нужно прикладывать к участкам, пораженным артритом на несколько часов ежедневно.
С кефиром
Куркума отлично взаимодействует в паре с другими полезными продуктами. Это может быть не только упоминаемый выше имбирь, но и мёд, молоко или кефир. Кефирный рецепт с пряностью — отличное лекарство от болезней суставов, эффективное в 90% случаев.
Чтобы приготовить отвар, возьмите пол-литра кипятка и столько же кефира, четыре ст. ложки чёрного чая, корень имбиря (1 см), 2 ст. ложки куркумы, ложку мёда, немного корицы. Кефир и мёд добавляются в последнюю очередь в уже остуженный отвар. Принимать необходимо раз в день, желательно утром. Курс лечения составляет до двух недель.
Целебный чай из куркумы
Для того чтобы сделать чай, залейте кипятком 1/2 чайной ложки молотой пряности. После добавления ложки мёда отвар можно пить в течение двух недель утром или вечером. Куркума — лучший помощник в лечении суставов, просто незаменимой оказывается куркума при подагре. Чай на основе этой пряности помогает очистить организм от токсинов и канцерогенов, оказывает укрепляющее действие и повышает иммунитет.
Золотое молоко
Одно из наиболее мощных средств по воздействию на организм — это так называемое «золотое молоко». Этот рецепт, позволяющий быстро лечить суставы, пораженные артритом и другими болезнями, принадлежит мастерам индийской медицины и часто использовался йогами.
Необходимо взять 2 столовые ложки куркумы, по стакану воды и молока, а также мёд и масло (добавить по желанию). Чтобы приготовить «золотое молоко», залейте водой пряный порошок и подогрейте на слабом огне несколько минут, не забывайте постоянно мешать отвар.
Через 10 минут вы получите густую пасту, которую следует остудить и отправить застывать в холодильник в специальной стеклянной ёмкости. Эту пасту можно будет использовать около месяца.
В разогретое, но не доведенное до кипения молоко следует добавить 1 ч. ложку полученной пасты. Если вкус полученного напитка покажется вам слишком терпким, можно подсластить его с помощью мёда и добавить немного масла. Принимать это лекарство следует не более двух раз в день, всего курс следует проводить в течение месяца. Лучше всего делать это сразу после пробуждения и перед сном.
Отзывы
Екатерина: «Это чудо-растение не зря так любят в Индии. В этой стране давно принято использовать продукты питания при лечении болезней. Еда — это главное лекарство, а от того, что человек ест, напрямую зависит его здоровье. Так справедливо считают индусы. Я сама убедилась в этом, столкнувшись с индийской кухней и народной медициной. Отвары с куркумой помогли мне избавиться от болезней в суставах, улучшить свой иммунитет. Пользуйтесь этим прекрасным природным лекарством, чтобы быть здоровыми.»
Светлана: «Куркума — отличное средство и очень вкусная приправа. Однако мне чрезмерно увлекаться ею нельзя, так как еще с юных лет имеются проблемы с желчным пузырем.
Посоветовавшись с доктором, решила не использовать «золотое молочко» и подобных видов терапии, требующих длительного применения. Просто иногда добавляю куркуму в еду, делаю компрессы, если болят суставы. Помогает очень быстро.»
Виктор: «Лечебные свойства куркумы для суставов известны с древних времён. Это прекрасный продукт для очищения организма, и какое счастье, что сегодня он доступен в нашей стране.
В любом продуктовом супермаркете вы найдете пакетик куркумы. Умелое его использование поможет вам вернуть бодрость организму и очиститься от болезней, прекратить воспалительные процессы. Я испытал это на себе. Когда мне приходится сталкиваться с простудой, я использую отвары из куркумы, и вскоре болезнь как рукой снимает.»
Заключение
Куркума — одна из самых полезных индийских пряностей, существует многовековой опыт использования её в народной медицине. Однако с этим продуктом, как и с другими лекарствами, следует быть внимательным, чтобы не спровоцировать нежелательных обострений своего состояния. Используйте традиционные рецепты народных средств, консультируйтесь с вашим доктором, и тогда эта терапия принесёт только пользу и здоровье вашему организму.
Ортопед. Стаж: 4 года.
Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело (Лечебно-профилактическое дело) «, Ижевская государственная медицинская академия (2015 г.)
Курсы повышения квалификации: «Ортопедия», Ижевская государственная медицинская академия (2019 г.)